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LA PRÁCTICA DE

CONSUMIR INSECTOS

COMO ALIMENTO

13 veces

13 veces

menos agua para producir 1 kg. de grillo que de carne de res.

12 veces

12 veces

menos consumo de alimento que el del ganado para crear 1 kg. de producto.

80%

80%

del grillo es comestible, en comparación con las gallinas, la res y el cerdo con sólo 55% y 40%

0

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producción de gas Metano (gas de efecto invernadero precursor del calentamiento global).

2,700

2,700

menos producción de gases de efecto invernadero y amoniaco por kg de producto creado para el grillo que para las vacas.